Random Knives  es un proyecto formado por dos amigos, Lautaro Julio (29 años) y Mauro Santacatterina (34 años). Comenzamos en 2013-2014 a fabricar nuestros primeros cuchillos artesanales, cada uno de manera individual en su taller. En 2018 fusionamos nuestros talleres y visión para crear un proyecto en conjunto. Desde entonces, Random Knives ha evolucionado y desarrollado una identidad propia, explorando diversas técnicas de construcción de cuchillos y fusionándolas con otras artesanías y estéticas.

Todos nuestros cuchillos son realizados íntegramente en nuestro taller. Nos encargamos de seleccionar personalmente cada material, asegurando la mayor calidad posible, y buscamos que cada pieza sea especial y única. Empleamos distintas técnicas de forja para construir las hojas y, según el tipo de cuchillo, elegimos la combinación de acero adecuada. Nuestras técnicas de forja preferidas incluyen San Mai, Go-Mai y acero damasco.

Nuestro taller se encuentra en la localidad de Don Bosco (Quilmes, Buenos Aires, Argentina). Trabajamos a pedido para coleccionistas de todo el mundo, diseñando y materializando ideas propias y colaborando con nuestros clientes.

En este oficio, encontramos un espacio de libertad para la experimentación artística. Por eso, dedicamos nuestro tiempo al diseño y construcción de cuchillos como un tributo a esta noble herramienta.

Entendemos que este antiguo arte ha ido resignificándose a lo largo de la historia, permitiendo, al igual que otras disciplinas artísticas, la posibilidad de irrumpir con nuevos conceptos.